quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Salmão assado ao cheirinho de ervas e vinho.



Gosto de marinar o salmão antes de assar; Então tempero com vinho branco, azeite, manjericão , salsinha , alho e pimenta; (Por umas 2hs); Em uma forma coloco o salmão e levo ao forno para assar por uns 20 min aproximadamente.

Dica: 1k salmão, manjericão, salsinha e pimenta a gosto,5 dentes de alhos, 300 ml de vinho e 100 ml de azeite extra virgem,

Dica: pique azeitonas 100 gr, alcaparras 100 gr, rúcula 1 mç, e manjericão, acrescente azeite 100 ml, misture tudo e quando estiver pronto o salmão regue por cima; Fica muito bom.

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