Frutas flambadas com licor cointreau.

 

Carpaccio de frutas flambados ao cointreau com iogurte e mel.

Simples e fácil, 

Frutas em laminas, em uma frigideira antiaderente coloque as frutas já laminadas quando estiver quente adicione o licor para flambar.

Este licor francês é um dos mais famosos do mundo, diz a história que dois irmãos cointreau no século XIX foram os criadores, que até hoje a familia cointreau segue a tradição com a mesma receita,

que vai cascas de laranjas amargas e cascas de laranjas doces espanholas. 

Iogurte natural com mel, 200 gr de Iogurte, 20 gr de mel.