buffet da culinária alemã,

Para quem gosta da culinaria alemã, esta aí uma bela dica; eisben tradicionalmente feito, costela assada com cogumelos frescos, arroz de pato (pato confit desfiado, ervilhas frescas e alho poro).
o tradicional chucrute com maçã verde e zimbro, batata com molho nata e bacon e salsinha, file de porco recheado e gratinado, repolho roxo, kasseler, pure de batata e pure maçã, salsicha bock com mostarda e raiz forte.